台南東山火龍果節熱鬧登場    黃偉哲化身推銷員大力促銷

台南東山火龍果節熱鬧登場     黃偉哲化身推銷員大力促銷

台南市長黃偉哲大力促銷東山火龍果。

記者薛淵中/台南報導

台南市長黃偉哲今(2)日在「東山區火龍果產業文化活動」,大力推廣味甜多汁,營養價值豐富的東山火龍果,市府也會努力協助拓展外銷、打開通路,幫助在地果農提升收益。現場香噴噴的火龍果披薩出爐,香味四溢,吸引許多民眾前來嚐鮮。

黃偉哲表示,火龍果雖不是台灣本產的水果,但是台南種植的品質很好,東山區的火龍果種植面積為台南市之冠,最重要的是台南有最優質的紅龍果,甜度有的高達十五、六度以上。火龍果除了好吃美味,加工應用也相當多元,現場可見用火龍果做披薩、麵包,還有蛋糕,各式各樣的入菜方式,不管是鮮果,還是製成加工品,都是非常好的食材。

在東山區公所前廣場熱鬧登場的「東山區火龍果產業文化活動」,現場也有火龍果披薩,以火龍果麵團揉出桃紅色餅皮、火龍果醬為基底,鋪上火龍果肉、淋上產地鮮甜龍眼蜜,再送進東山龍眼木窯烤,香噴噴的火龍果披薩出爐,香味四溢,充滿東山在地風味的披薩,吸引民眾前來嚐鮮。

農業局長謝耀清表示,為刺激消費,在「火紅戀戀文創市集」在地小農、青農市集現場銷售火龍果及文創手作市集,歡迎民眾使用振興三倍劵。市集除了美味的火龍果鮮果外,也有展售火龍果乾、火龍果冰品、火龍果特調夏日飲品琳瑯滿目,呈現火龍果在食材應用的多元廣泛,深受消費者喜愛。